Gårdsbutik Gotland – Rommunds

Gårdsbutik Gotland – Rommunds

Välkommen till Gårdsbutiken på Rommunds!

Butiken är fylld med vackra lammskinn – både vita och grå – i olika ullängder och storlekar. Här finns något för alla smaker, oavsett om du söker ett rustikt fårskinn till hallbänken eller ett mjukt lammskinn att svepa om dig i soffan.

Fint lammkött – året om

Vi erbjuder ett brett sortiment av styckdetaljer: benfri stek, lammfärs, grytbitar, baklägg, rostbiff, entrecôte, filé och mer därtill. Allt av hög kvalitet och med fokus på smak och hållbarhet. Våra lammkorvar är också mycket omtyckta – med hög kötthalt och massor av karaktär.

Gourmetburgaren “Gammelgänning”

Den efterfrågade burgaren är tillbaka! En riktig kundfavorit som flera beskriver som “en burgare i världsklass”. Skapad av Monika tillsammans med Sjaustrukocken Tommy – ett smakmöte som resulterat i en burgare med riktigt mycket karaktär och kärlek i varje tugga.

Lite annat smått och gott finns också

Du hittar utvalda produkter från Sjaustrukocken, sköna ullplädar, handstickade ullprodukter – och när tiden räcker till, även egendesignade lammskinnskuddar och runda sittlappar från egen produktion.

Öppettider – året runt

Gårdsbutiken på Rommunds har öppet året runt, och det går alltid bra att kika in om ni har vägarna förbi. Slå gärna en signal när ni är i närheten, så öppnar jag om jag är hemma. Vill ni vara på den säkra sidan går det utmärkt att boka en tid i förväg på 070-947 61 28.

Extra öppettider
Under våren och försommaren är det dessutom extra öppet följande dagar:

  • 30 maj kl. 11–14

  • 5 juni kl. 11–14

  • 7 juni kl. 11–14

  • 19 juni kl. 11–14

  • 28 juni kl. 11–14

Då har vi garanterat öppet – ett trevligt tillfälle att besöka gårdsbutiken och botanisera bland allt från lammskinn till delikatesser.

Varmt välkomna ut till Rommunds!
Här väntar vackra fällar, fantastik natur och smakfulla produkter. Jag ser fram emot ert besök.
~ Monika

Tips! App med öppettider

I appen ”Öppet Gotland” hittar du butikens öppettider.

Den här bilden visar dörren till gårdsbutiken på Rommunds fårgård. På dörren sitter en skylt med Rommunds logotyp.
Det här är en exteriör bild av Rommunds fårgårds gårdsbutik på Gotland.

Gårdens egna recept

Långkokt lammlägg med mandelpotatis och ratotaouille upplagd på en tallrik visas här.
Lammlägg med rostad mandelpotatis och ratatouille

Lammlägg med rostad mandelpotatis och ratatouille är en smakrik och mustig rätt. Långkokt lammlägg har ... läs mer »

Nötfärsgryta från Rommunds fårgårds gårdsbutik på Gotland
Mustig nötfärsgryta

En mustig nötfärgryta med mycket närproducerade råvaror. Nötfärsgrytan är tänkt som ett storkok och kan ... läs mer »

Betande lamm på Gotland Rommunds fårgård
Långsam lammstek i ugn

När vi har fest på Rommunds bjuder vi gärna på en riktigt saftig och mör ... läs mer »

Karta till gårdsbutiken

Om våra charkprodukter

Gårdens egna burgare

Vi kan med stolthet presentera gourmetburgaren Gammelgänning, som gjort succé bland kunderna. Dels för den höga kötthalten, men såklart också för  den goda smaken.

  • Gammelgänning av fårkött – kryddad med rödvin, Sjaustrukockens lammkrydda och senap.

Lammkorv

I vårt sortiment ingår olika smakfulla korvar, som är lika populära allihop. Korvarna har 92-93% kötthalt och har lite olika kryddningar.

  • Ört- och vitlök – kryddad med rödvin, örter och vitlök.
  • Salsiccia – kryddad med vitt vin och fänkål.
  • Merguez – en lite hetare korv kryddad med harissa.

Spett av lammkött

Spetten ingår i vårt sommarsortiment, men kan ibland också finnas andra årstider. Båda är väldigt goda att grilla och förutom att de är helt färdiga för grillen är de mycket uppskattade av våra kunder.

  • Souvlaki – grillspett av bog marinerad i rödvin, örter och vitlök.
  • Orientaliska grillspett av lammfärs med orientalisk kryddning.

Alla våra produkter är utan tillsatser av nitrit.

En bild från medeltidsmarknaden i Gammelgarn på Gotland.

Lokal medeltidsmarknad

Ett trevligt besöksmål för hela familjen. Se på djuren och bågskyttarna, ät god mat och lyssna på musik i kyrkan. Rommunds är såklart på plats med vackra fårskinn och hantverk.

Boka in 2025 och onsdagen v 32 vid Gammelgarns bygdegård. Passa även på att besöka gårdsbutiken som ligger några minuter ifrån marknadsplatsen.

Mer om fårskinn Gotland