Gårdsbutik Gotland – Rommunds

Gårdsbutik Gotland – Rommunds

Välkommen till Gårdsbutiken på Rommunds!

Butiken är fylld med vackra lammskinn – både vita och grå – i olika ullängder och storlekar. Här finns något för alla smaker, oavsett om du söker ett rustikt fårskinn till hallbänken eller ett mjukt lammskinn att svepa om dig i soffan.

Smakfullt lammkött – året om

Vi erbjuder styckdetaljer som kotletter, grillskivor, lammfärs, lägg, rostbiff, entrecôte, stek, spett, filé, och racks (beroende på säsong kan lagret se olika ut). Allt av hög kvalitet och med fokus på smak och hållbarhet. Det finns även souvlakispett, orientaliska färsspett och olika sorters lammkorvar (Merguez, Ört/vitlök och Salsiccia).

Gourmetburgaren Gammelgänning

En smakrik lammburgare med gotländskt hjärta – framtagen av Monika och kocken Tommy Malmqvist. Just nu slut i lager!

Gammelgänning är mer än bara en burgare – det är ett möte mellan tradition och nytänk. När Monika på Rommunds ville skapa en riktigt god lammburgare med tydlig karaktär, tog hon hjälp av kocken Tommy Malmqvist från Sjaustru. Tillsammans har de tagit fram ett recept där det gotländska lammköttet får spela huvudrollen – utan krusiduller, men med massor av smak.

Resultatet? En saftig, rustik och smakrik gourmetburgare som lyfter både vardagsmiddagar och festmåltider. Gammelgänning passar lika bra på grillen som i stekpannan – och ännu bättre i gott sällskap.

ÖPPET ÅRET OM

Gårdsbutiken på Rommunds har öppet året om. Nu när det är lågsäsong kan ni kika in spontant, eller ring Monika på 070-947 61 28 och bestäm en tid.

Varmt välkomna ut till Rommunds! Här väntar vackra fällar, fantastisk natur och fina produkter. Ser fram emot ert besök.

Tips! App med öppettider

I appen ”Öppet Gotland” hittar du butikens öppettider.

Den här bilden visar dörren till gårdsbutiken på Rommunds fårgård. På dörren sitter en skylt med Rommunds logotyp.
Det här är en exteriör bild av Rommunds fårgårds gårdsbutik på Gotland.

Gårdens egna recept

Långkokt lammlägg med mandelpotatis och ratotaouille upplagd på en tallrik visas här.
Lammlägg med rostad mandelpotatis och ratatouille

Lammlägg med rostad mandelpotatis och ratatouille är en smakrik och mustig rätt. Långkokt lammlägg har ... läs mer »

Nötfärsgryta från Rommunds fårgårds gårdsbutik på Gotland
Mustig nötfärsgryta

En mustig nötfärgryta med mycket närproducerade råvaror. Nötfärsgrytan är tänkt som ett storkok och kan ... läs mer »

Betande lamm på Gotland Rommunds fårgård
Långsam lammstek i ugn

När vi har fest på Rommunds bjuder vi gärna på en riktigt saftig och mör ... läs mer »

Karta till gårdsbutiken

Om våra charkprodukter

Gårdens egna burgare

Vi kan med stolthet presentera gourmetburgaren Gammelgänning, som gjort succé bland kunderna. Dels för den höga kötthalten, men såklart också för  den goda smaken.

  • Gammelgänning 100% fårkött – kryddad med rödvin, lammkrydda och senap.
  • Inga onödiga tillsatser

Lammkorv

I vårt sortiment ingår olika smakfulla råkorvar, som är lika populära allihop. Korvarna har hög kötthalt och lite olika kryddningar.

  • Ört- och vitlök 100% fårkött – kryddad med rödvin, örter och vitlök.
  • Salsiccia 100% fårkött – kryddad med vitt vin och fänkål.
  • Merguez 100% fårkött – en lite hetare korv kryddad med harissa.
  • Inga onödiga tillsatser i våra korvar.

Spett av lammkött

Spetten ingår i vårt sommarsortiment, men kan ibland också finnas andra årstider. Båda är väldigt goda att grilla och förutom att de är helt färdiga för grillen är de mycket uppskattade av våra kunder.

  • Souvlaki – grillspett av bog marinerad i rödvin, örter och vitlök.
  • Orientaliska grillspett av lammfärs med orientalisk kryddning.

Alla våra produkter är utan tillsatser av nitrit.

En bild från medeltidsmarknaden i Gammelgarn på Gotland.

Lokal medeltidsmarknad

Ett trevligt besöksmål för hela familjen. Se på djuren och bågskyttarna, ät god mat och lyssna på musik i kyrkan. Rommunds är såklart på plats med vackra fårskinn och hantverk.

Boka in 2025 och onsdagen v 32 vid Gammelgarns bygdegård. Passa även på att besöka gårdsbutiken som ligger några minuter ifrån marknadsplatsen.

Mer om fårskinn Gotland